Amarra Ó TejoRestaurante de Degustação

Bem Vindos

"Exaltação de Sensações, a tranquilidade do Silêncio e o sabor de Liberdade...

Amarra Ó Tejo Restaurante, onde se proporcionam sensações, onde a vista deslumbrante sobre Lisboa e o Tejo é a entrada da sua refeição!

A fusão perfeita da tradição dos sabores autênticos da cozinha portuguesa e uma apresentação cuidada, em que nos guia por sensações outrora perdidas!"

A Nossa História

Fernando Jorge Sousa Simões, filho de Almada, nascido em 1954.10.05 e falecido em 2008.05.09, restaurador por excelência, e amante da boa mesa e dos seus amigos, sonhou e concretizou o Amarra Ó Tejo.

O restaurante Amarra Ó Tejo, espaço simples e acolhedor, que oferece gastronomia e serviço de excelência num ambiente descontraído e confortável.

Está situado no jardim do Castelo de Almada, oferecendo uma vista deslumbrante sobre a cidade de Lisboa e sobre o Tejo, dando-nos uma tranquilidade invulgar numa grande cidade.

A sua origem deve-se ao restaurante "Salmonete", este situava-se no Miradouro da Boca do Vento, onde predominava o sabor e o culto da boa mesa. Um espaço sazonal criado para receber os amigos, que o fez sonhar mais alto... "Amarra Ó Tejo", um sonho realizado e aberto em 2001. Desde então têm vindo a ser servida a simplicidade, sabor e simpatia.

A continuedade deste projecto está agora nas mãos de sua companheira Julia Calado.

Curiosidades

O melhor chefe do Mundo. O que faz Ferran Adrià sorrir?

"Conhece PORTUGAL?
(...) Foram uns dias fantásticos. Tenho óptimas recordações. Fomos comer a um local de peixe, em Almada, o AMARRA Ó TEJO, de onde se vê toda Lisboa.(...)"

...excerto retirado da entrevista do jornal Publico 2005, leia aqui a entrevista completa.

Água na Boca